Browsing Bibliografía by Author "Srur, María Gabriela"

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    • Guía osteométrica de camélidos sudamericanos 

      Izeta, Andrés D.; Srur, María Gabriela; Labarca Encina, Rafael (Universidad Nacional de CórdobaMuseo de Antropología IDACOR, 2012)
      Esta guía es una compilación de variables osteométricas definidas previamente por lo que no es en sí mismo un trabajo que agregue en forma masiva nuevas variables métricas. Sin embargo, hemos encontrado que las supuestas ...

    • Huesos fragmentados: algunas consideraciones acerca de desechos culinarios y de formatización de instrumentos 

      Izeta, Andrés D.; Srur, María Gabriela; Costa, Thiago (ISES-CONICETMuseo de AntropologíaIDACOR-CONICET, 2012)
      Entendiendo la preparación de alimentos como un acto complejo que involucra un proceso de socialización, se espera realizar un aporte a los estudios de la alimentación a través del estudio de restos óseos de camélidos ...