Las personas y las plantas en el talar. Diálogos entre pasado y presente y modos de abordarlos

Abstract

El objetivo de esta contribución es caracterizar la historia del paisaje en la ribera rioplatense austral a partir del análisis de la evidencia provista por diferentes abordajes, así como analizar cambios y continuidades en la interrelación entre humanos y plantas que habitaron y habitan el área. Tres tipos de registros se han considerado a partir de la arqueobotánica, etnobotánica histórica y etnobotánica actualística. El análisis arqueobotánico de microrrestos hallados en cerámica y material lítico de momentos prehispánicos (ca. 1800 años AP) permitió identificar el uso de la flora local, junto con vestigios de cultivos de origen americano, y diferentes técnicas de procesamiento. A través de la etnobotánica histórica, con el análisis de documentos éditos e inéditos se identificó la incorporación de especies nuevas e inusuales que modelaron un paisaje rural acorde a los criterios prevalentes en distintos momentos históricos. Finalmente, a través de la investigación etnobotánica, con uso de técnicas etnográficas, se han registrado las diferentes visiones acerca de las especies nativas e introducidas, así como diversas estrategias de conservación, dado que los actores sociales conocen, usan y valoran determinadas plantas exóticas como recursos locales, al igual que lo hacen con las nativas. A partir del diálogo de los tres abordajes mencionados fue posible apreciar el proceso de construcción del paisaje actual. El bosque de tala y el pastizal se modificaron gradualmente en interacción con las poblaciones humanas y luego en mayor medida, a causa de la introducción del ganado y especies arbóreas que hoy se perciben como elementos propios y definitorios de la identidad local para los actores sociales.