Análisis sensorial del dulzor de mermeladas de ciruelas elaboradas a base de miel como edulcorante

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Author
Veloso, Mariana
Laborde, Mariana Belén
Galizio, Rodrigo
Perez de Villarreal, Andrea Analia
Nuñez, Marcela
Pagano, Ana Maria
Metadata
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URI
http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/11336/141836
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