Browsing by Author "Prieto-Olavarría, Cristina"
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Cocinar y alimentarse en tiempos de conquista. Reconstruyendo paquetes culinarios a partir de análisis cerámicos y arqueofaunísticos (Mendoza, siglos XV-XVII)
Castillo, Leonardo; Araujo, Emiliano; Chiavazza, Horacio; Prieto-Olavarría, Cristina -
Editorial
Prieto-Olavarría, Cristina -
Microrrestos de vegetales cultivados y silvestres en fragmentos cerámicos. Primeras evidencias en el Centro Occidente argentino
Prieto-Olavarría, Cristina; Chiavazza, Horacio; Musaubach, M. Gabriela