Aprovechamiento de recursos animales por los `indios amigos´ en la frontera sur de Buenos Aires (siglo XIX)

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dc.contributor.authorPedrotta, Victoria
dc.date.accessioned2023-12-30T03:21:51Z
dc.date.available2023-12-30T03:21:51Z
dc.date.issued2023-12-30
dc.description.abstractLa frontera sur de Buenos Aires fue escenario de multifacéticas interacciones sociales, culturales y comerciales entre los pueblos indígenas y la sociedad criolla. En particular, la zona de Tapalqué, Azul y Olavarría constituyó un espacio habitado por distintos grupos de “indios amigos”, entre ca. 1832 y 1875, en el marco de acuerdos interétnicos que establecían la entrega periódica de diversos bienes de consumo por parte del gobierno, incluyendo el suministro de raciones alimenticias, ganado en pie y bebidas alcohólicas. Sobre la base de la información aportada por el análisis arqueofaunístico del sitio Arroyo Nievas 2 y de un conjunto diverso de fuentes documentales contemporáneas y de primera mano, se analizan las estrategias de aprovechamiento y consumo de especies animales domésticas y silvestres por parte de dichos “indios amigos”, discutiendo visiones estereotipadas de una alimentación centrada casi exclusivamente en el consumo de carne equina. Además de ponderar, por una parte, el aporte la fauna local a la dieta, se pone de relieve, por otro lado, la importancia del ganado vacuno y caballar para la economía indígena, no sólo como proveedores de carne para consumo doméstico sino también de otros subproductos, como los cueros, de alto valor comercial.es
dc.identifier.citationPedrotta, Victoria (2019) “Aprovechamiento de recursos animales por los `indios amigos´ en la frontera sur de Buenos Aires (siglo XIX)”. MUNDO DE ANTES 13 (1): 113-146. Revista del Instituto de Arqueología y Museo de la Universidad Nacional de Tucumán, S. M. de Tucumán, Argentinaes
dc.identifier.issn2362-325X
dc.identifier.urihttps://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/11086/174544
dc.language.isoeses
dc.publisherIDACOR - Museo de Antropologíaes
dc.relation.ispartofseriesMUNDO DE ANTES;13
dc.subjectRecursos animaleses
dc.subjectGanado domésticoes
dc.subjectIndios amigoses
dc.subjectFrontera bonaerensees
dc.subjectSiglo XIXes
dc.titleAprovechamiento de recursos animales por los `indios amigos´ en la frontera sur de Buenos Aires (siglo XIX)es
dc.typeArticlees

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Estudio arqueofaunístico del sitio Arroyo Nievas 2 y discusión de modelos de aprovechamiento de recursos animales.
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