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Nuevos datos sobre salud oral y dieta en entierros secundarios del área fundacional de Mendoza (Siglos XVII-XIX)

dc.contributorÁrea Fundacionales-ES
dc.contributorMunicipalidad de Mendozaes-ES
dc.contributorCentro de Investigaciones Ruinas de San Franciscoes-ES
dc.contributorCONICETes-ES
dc.contributorInstituto de Arqueología y Etnologíaes-ES
dc.contributorLaboratorio de Arqueología Histórica y Etnohistoriaes-ES
dc.creatorMansegosa, Daniela Alit; CONICET; Laboratorio de Arqueología Histórica, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad Nacional de Cuyo; Centro de Investigaciones Ruinas de San Francisco, Área Fundacional, Municipalidad de Mendoza, Argentina.
dc.creatorGiannotti, Pablo Sebastián; CONICET; Laboratorio de Arqueología Histórica, Facultad de Filosofía y Letras, Universidad Nacional de Cuyo; Centro de Investigaciones Ruinas de San Francisco, Área Fundacional, Municipalidad de Mendoza, Argentina.
dc.creatorChiavazza, Horacio Daniel; Universidad Nacional de Cuyo
dc.date2018-07-01
dc.date.accessioned2018-07-05T00:25:31Z
dc.date.available2018-07-05T00:25:31Z
dc.identifierhttps://revistas.unc.edu.ar/index.php/antropologia/article/view/17737
dc.identifier.urihttp://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/3178
dc.descriptionEn este trabajo se presentan los resultados del análisis de indicadores de salud oral en una muestra de cráneos y mandíbulas recuperados en entierros secundarios de las Ruinas Jesuíticas de San Francisco (RSF), ubicadas en el Sitio Área Fundacional (Ciudad de Mendoza). La muestra analizada corresponde a poblaciones coloniales (siglos XVII, XVIII y XIX) y proceden de un sector de la Nave Central de las RSF. Se analizaron indicadores de salud oral y dieta: caries, desgaste dental, pérdida de dientes premortem, abscesos y periodontitis en una muestra compuesta por 200 dientes y 263 alveolos. Se analizaron las prevalencias de estos indicadores en función del sexo, edad, cronología y sector de entierro. Los resultados se integran y comparan con los obtenidos en investigaciones anteriores en muestras recuperadas de otros sectores del mismo punto arqueológico y de otros templos del Área Fundacional. Las tendencias observadas muestran diferencias en las condiciones de salud oral entre los sexos y un deterioro progresivo con el aumento de la edad, así como también diferencias entre los sectores socioeconómicos y cambios a nivel cronológico. Las prevalencias de los indicadores analizados se relacionan con una dieta mixta con una base de alimentos agrícolas ricos en carbohidratos. Esta información es complementada con datos historiográficos y arqueológicos. es-ES
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherFacultad de Filosofía y Humanidades. Museo de Antropologíaes-ES
dc.relationhttps://revistas.unc.edu.ar/index.php/antropologia/article/view/17737/20155
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dc.rightsCopyright (c) 2018 Daniela Alit Mansegosa, Pablo Sebastián Giannotti, Horacio Daniel Chiavazzaes-ES
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0es-ES
dc.sourceRevista del Museo de Antropología; Vol 11 (2018) NÚMERO 1; 141-152es-ES
dc.source1852-4826
dc.source1852-060X
dc.subjectbioantropología; arqueología; historiaes-ES
dc.subjectcondiciones de vida; indicadores orales; Siglos XVII-XIX; Mendoza; arqueología históricaes-ES
dc.titleNuevos datos sobre salud oral y dieta en entierros secundarios del área fundacional de Mendoza (Siglos XVII-XIX)es-ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typees-ES
dc.typeinvestigación básicaes-ES
dc.coverageSudamérica; Argentina; Centro Oestees-ES
dc.coverageamérica coloniales-ES
dc.coveragebioantropológicaes-ES


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