| dc.contributor | | es-ES |
| dc.creator | Rocchietti, Ana María | |
| dc.creator | Balbachán, Flavia | |
| dc.date | 2022-08-05 | |
| dc.date.accessioned | 2022-10-06T19:27:56Z | |
| dc.date.available | 2022-10-06T19:27:56Z | |
| dc.identifier | http://www2.hum.unrc.edu.ar/ojs/index.php/Coord/article/view/1573 | |
| dc.identifier.uri | http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/20653 | |
| dc.description | Se presenta un caso de migración peruana en la ciudad de Buenos Aires y se analizan sus implicaciones en saberes, sabores y culturas en el mundo contemporáneo, afirmando que es la historia de los actores y de sus sociedades la que se impone como cuestión fundamental de la etnografía. | es-ES |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | ANTI | es-ES |
| dc.relation | http://www2.hum.unrc.edu.ar/ojs/index.php/Coord/article/view/1573/1645 | |
| dc.rights | Copyright (c) 2022 ANTI | es-ES |
| dc.source | ANTI; Vol. 1, Núm. 19 (2022): Anti 19, Nueva Era, Volumen 1, junio 2022; 24 - 35 | es-ES |
| dc.source | 1852 – 491 | |
| dc.source | 1668-8392 | |
| dc.title | SABORES PERUANOS EN BUENOS AIRES: EN EL FONDO HAY LUGAR (FONDA) | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | |
| dc.type | Artículo evaluado por pares | es-ES |
