| dc.creator | García, María Soledad | |
| dc.creator | Del Papa, Luis Manuel | |
| dc.date | 2012 | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-09T19:22:24Z | |
| dc.date.available | 2021-05-09T19:22:24Z | |
| dc.identifier.uri | https://revistas.unc.edu.ar/index.php/antropologia/workflow/access/9135 | |
| dc.identifier.uri | 10.31048/1852.4826.v5.n1.9135 | |
| dc.identifier.uri | http://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/17168 | |
| dc.description | Se presentan los primeros resultados del análisis de una muestra de restos faunísticos provenientes del sitio El Santuario I (partido de Magdalena, provincia de Buenos Aires). El registro arqueológico del sitio se compone mayoritariamente de materiales vítreos pertenecientes a recipientes de bebidas alcohólicas y restos faunísticos. En menor proporción se registraron pipas de caolín y elementos metálicos. El análisis del contexto permite ubicar la ocupación en la segunda mitad del siglo XIX. A partir de las evidencias tanto documentales como arqueológicas, se interpreta al sitio como un área de consumo y descarte de grupos criollos, relacionado con las tareas pecuarias desarrolladas en el establecimiento productivo. Las evidencias de la utilización antrópica en el material óseo (marcas de corte, fracturas intencionales y señales de termoalteración) se registran exclusivamente en la fauna doméstica, Ovis aries y Bos taurus. Estas especies son las de mayor representación en la muestra y se infiere un uso diferencial de las mismas. Este trabajo permite una aproximación a la caracterización de foodways de los sectores rurales abordados y las estrategias de explotación del ganado implementadas. | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | IDACOR | |
| dc.relation | 1852-4826 | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/ | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.source | Dossier Estudios Recientes en Zooarqueología Latinoamericana | |
| dc.source | Revista del Museo de Antropología 5 | |
| dc.source | Revista del Museo de Antropología | |
| dc.subject | arqueología | |
| dc.subject | zooarqueología | |
| dc.subject | arqueología histórica | |
| dc.subject | zooarqueología histórica | |
| dc.subject | alimentación | |
| dc.subject | ganado | |
| dc.subject | establecimiento productivo | |
| dc.subject | sectores rurales | |
| dc.subject | historical zooarchaeology | |
| dc.subject | foodways | |
| dc.subject | cattle | |
| dc.subject | productive establishment | |
| dc.subject | countryside | |
| dc.title | Primeros resultados del análisis zooarqueológico del sitio histórico El Santuario I (Magdalena, provincia de Buenos Aires) | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
| dc.type | info:ar-repo/semantics/artículo | |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/acceptedVersion | |
