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Zooarqueología y tafonomía en pastores actuales del sur de Mendoza

Zooarchaeology and taphonomy of contemporary ranchers from southern Mendoza

dc.creatorOtaola, Clara
dc.creatorGiardina, Miguel
dc.creatorFry, Matthew
dc.creatorNeme, Gustavo
dc.creatorWolverton, Steve
dc.date2016
dc.date.accessioned2021-05-08T00:53:15Z
dc.date.available2021-05-08T00:53:15Z
dc.identifierhttp://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1049
dc.identifier.urihttp://www.ridaa.unicen.edu.ar/xmlui/handle/123456789/1049
dc.identifier.urihttp://suquia.ffyh.unc.edu.ar/handle/suquia/16916
dc.descriptionLos puesteros del centro oeste de la Argentina son pastores que viven durante el invierno en las planicies y en verano practican la trashumancia hacia sectores altos de la cordillera de los Andes. En este trabajo se presenta un acercamiento al consumo de fauna por parte de los puesteros, desde una perspectiva zooarqueológica y tafonómica, según la cual se analiza si existe variabilidad entre los distintos asentamientos en cuanto al consumo de fauna silvestre, fauna doméstica criada en los puestos o fauna obtenida en el mercado. Se postula que habría una relación entre el consumo de los distintos tipos de fauna, el grado de movilidad residencial y el grado de contacto con las economías urbanas. Para una mejor comprensión de los procesos involucrados, se muestrearon puestos con distinto grado de sedentarismo. En este trabajo presentamos los resultados de las primeras muestras recolectadas. Estos análisis son acompañados por un enfoque tafonómico, de acuerdo con el cual evaluamos si existen procesos posdepositacionales diferenciales en cada uno de los conjuntos analizados que estuvieran condicionando los resultados obtenidos.
dc.descriptionThe puesteros of central west of Argentina are traditional ranchers and pastoralists who live in the plains and range up into the Andes. In this paper, we analyze the puestero´s faunal consumption from a zooarchaeological and taphonomical perspectives. The analyses are centered on the differential consumption of wild, domestic, and purchased fauna. We propose that there is a relationship between the consumption of these different kinds of faunas, the type of residential mobility, and the contact with urban economies. In order to assess this proposal, puestos with different level of sedentism are sampled. Zooarchaelogical analyses are accompanied with taphonomic analyses in order to evaluate if post-depositional processes could bias the assemblages.
dc.descriptionFil: Giardina, Miguel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales; Argentina.
dc.descriptionFil: Fry, Mathew. University of North Texas; Estados Unidos.
dc.descriptionFil: Neme, Gustavo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Argentino de Nivología, Glaciología y Ciencias Ambientales; Argentina.
dc.descriptionFil: Wolverton, Steve. University of North Texas; Estados Unidos.
dc.formatapplication/pdf
dc.languagespa
dc.publisherUniversidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales
dc.relation1850-373X
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectZooarqueología
dc.subjectTafonomía
dc.subjectMendoza
dc.subjectArgentina
dc.subjectPuesteros
dc.subjectTrashumancia
dc.subjectFauna silvestre
dc.subjectCordillera de los Andes
dc.subjectConsumo de fauna
dc.subjectFauna doméstica
dc.titleZooarqueología y tafonomía en pastores actuales del sur de Mendoza
dc.titleZooarchaeology and taphonomy of contemporary ranchers from southern Mendoza
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/artículo
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion


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