Browsing by Author "Vargas Ibarra, Gisela"
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¿Cómo hacer chicha en Córdoba? Cómo hacer chicha en Córdoba? Reflexiones en torno a los aspectos Reflexiones en torno a los aspectos políticos y materiales de la producción de chicha por inmigrantes bolivianos de chicha por inmigrantes bolivianos
Pazzarelli, Francisco; Vargas Ibarra, Gisela (Museo de Antropología - PAD, 2009)Las bebidas y las comidas pueden ser consideradas como instancias con una cotidianeidad particular, y con una poética y una gastro-política específicas, que se involucran en la reproducción cotidiana y en los sentidos de ... -
¿Cómo hacer chicha en Córdoba? Reflexiones en torno a los aspectos políticos y materiales de la producción de chicha por inmigrantes bolivianos
Pazzarelli, Francisco; Vargas Ibarra, Gisela -
How to do chicha in Cordoba? Reflections on the political and material aspects of the production of chicha by Bolivian immigrants
Pazzarelli, Francisco; Vargas Ibarra, Gisela